美发沙龙正确的经营模式
发布时间:2020-02-07 14:59     浏览量:

  既然是开店那么发型师就不能只把自己当成一个手艺人而是一个老板,要考虑开店用什么模式,要有经营思路,这样才能保证赚钱。

  做加法就是在店子剪烫染的基础上提供泰式洗头、纹绣、美甲化妆等等相关服务。

  目的是让顾客有更多的选择,让顾客有更多的理由进入店子,毕竟单独的美发店顾客光顾的频次太低了,如果能够增加顾客的频次就相当于将顾客黏在自己的店子里面。

  店子提供多种服务客人选择的余地也就增加了,加上服务都还可以很多客人都是在等待的时候做个指甲、化个妆或者做完了之后做下美容。

  这么做客单价比单独的美发店就要高很多,而且顾客在店里面的停留时间增多了顾客和发型师的交流机会增加了,发型师推销的机会也多了变相的增加了店子的营业额。

  从竞争的角度来说大家都提供美发服务,突然有一天你的店子不广提供美发还提供美容美甲服务是不是比单独的美发服务有竞争力呢。

  小编有一个朋友10年的时候就搞过一个类似的店子,当时他有两家剪烫染的店子,店子比较小的那种,当时想着小店开着没意思想搞个大的,他就开了一个400平的综合店。楼下剪发楼上做泰式洗头的综合店,后来又增加了美甲和化妆。

  人员包括前台接待3个,洗护人员有10多个,发型师加烫染技师有10来个,阿姨两个,加起来二三十号人。

  这个店子把他搞的欲仙欲死,因为店子规模增加了、人员增加了、项目增加了管理的难度就更大了,好在两三年之后慢慢进入正轨生意也越来越好。

  不过要提醒一点想要做加法一定要保证自己的基本盘也就是美发技术和服务要好,要不然就起到一个反效果,那样的话还不如把美发店关了开一个美容店。加法的本质是强强联合,通过其他的服务更加有效的利用客户资源。

  做减法的往往都是轻创业,投资小,项目专一,员工少,开支小,比如开进写字楼专做剪烫染项目的店,线上引流线下服务。

  这样的店管理起来简单,一个店可能就3到5个人,房租也不高,比起街边的门面,租金那要少太多了。

  尤其是在一二线城市,这样的店未来会越来越多,目前已经有一些人通过这种轻创业的模式大势扩张。

  深圳有一个美发品牌,目前开了6家店,全部开在地铁站附近的写字楼里,装修的比较精致,环境很舒适,发型师的技术都还不错,完全靠线上引流拓客,预约到店服务。

  这个店的项目非常简单,做减法,真的是做到极致,把洗吹这个项目都砍掉了,只做剪烫染,不搞洗头造型,专注于做发型,不推销,不办卡,不外卖,就卖发型。发型就是产品。

  员工结构也很简单,只有发型师没有助理技师,发型师一手操作,也保证了品质。

  这个模式是不是太轻了,做起来也比较轻松,老板一定要有互联网思维,要熟练使用线上的一套玩法。

  现在街面上流行的工作室、潮店、私人订制都属于这种。以后这种店子可能会越来越多。

  这两种方式说不上谁好谁差,不过如果你是一个刚刚从美发店出来的发型师想自己做一个店子那当然是做一个工作室比较好。

  个人觉得对于想要创业的美发师来说这工作室模式创业是一个好的出路。因为美发行业现在处于一个转型期,从过去的模式驱动,到现在的产品驱动,过去是模式创新,现在要产品创新。

  模式驱动很好理解,过去的传统店到烫染店的模式,就是一种模式上的创新,模式驱动行业快速发展,很多人从中得到红利。

  模式驱动的根不在产品上,而是在经营策略和营销方式,比如,加盟、连锁经营,员工升迁机制、股权机制、会员卡充值模式等等这些都是模式上的变化。

  产品驱动是啥意思呢,就是靠产品吸引顾客,而不是靠低价吸引顾客,把质量搞上去,把价位搞上去。顾客是奔着你的技术去的,而不是奔着便宜去的。

  你能想象一个发型师剪发开价680客人每天排队剪不完,而且顾客还就认准他了。

  像这种工作室做营销不是搞低价策略,不是锁卡,不是打折,而是做品牌营销,做粉丝运营,做网络推广。

  美发店现在的转型也是基于社会的转型,以前物质匮乏,各种商品很少,顾客的需求比较大,所以生意好做,说的难听点,你的产品像坨狗屎都有人买。

  现在呢商品丰富多样,那些垃圾产品肯定没人要,而且客户都要都要好的,所以现在倒闭的厂家一大堆,你不创新,不把产品质量搞好,就会淘汰。

  以前人们从没做过烫发,没做过染发,比较新奇,都想尝试,当大家推出各种烫各种染的时候,生意自然好做,现在呢,该烫的烫了,该染的染了,有的甚至一年搞很多次,头发都搞得没用了,你跟她说烫说染,她也没啥兴趣了。

  所以在产品上得创新,发型要剪的好,烫染技术搞上去,以技术为核心发型为卖点,而不是以营销为核心,以低价为卖点。

  对于发型师来说,以技术为核心,把个人当品牌来打造,才是长久之计,所以美发师自明星是值得所有美发人要重视的。

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